Spargel in Blätterteig mit Sauce Hollandaise

Zutaten: 1 kg weißer Spargel, 1 Packung (300 g) Blätterteig tiefgefroren, 5 Scheiben Gouda-Käse (45 % Fett), 1 Ei, 1/8...[weiterlesen...]

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Spargel "Florentin"

Zutaten: 1 kg weißer Spargel, 1 Packung (300 g) Blattspinat tiefgefroren, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 10 g Butter,...[weiterlesen...]

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Spargel-Crepes mit Lachsschinken

Zutaten - Teig: 1 EL Butter, 100 g Mehl, 1 EL Stärke, Salz, 3 Eier, 1/8 l Milch. Füllung: 1 kg Spargel, 1/2 KL Zucker,...[weiterlesen...]

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Eierkuchen mit Spargel

Zutaten für 4 Personen: 250 g Spargel, Petersilie, Kerbel, 2 Eigelb, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer, 2 EL Vollkornmehl, 1...[weiterlesen...]

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